Combien de temps se garde le riz cuit ?
Refroidis-le vite, mets-le au frigo dans une boîte fermée et mange-le dans les 24 heures. Le riz cuit oublié à température ambiante ne se garde pas.
Anti-gaspi
Que faire avec un reste de riz ?
Le riz fait partie des restes qu'on jette le plus. Pourtant, il donne quelques-uns des meilleurs plats de la semaine. Voici 12 recettes simples pour ne rien jeter.
Nos astuces anti-gaspi
- Un reste de riz cuit se refroidit vite, puis va au frigo ; mange-le dans les 24 heures, bien réchauffé.
- Le riz de la veille est idéal pour un riz sauté : ses grains, plus secs, ne collent pas.
- Beaucoup de ces recettes commencent par cuire le riz : avec un reste déjà cuit, tu gagnes cette étape.
12 recettes avec un reste de riz
Classées de la plus rapide à la plus longue.
Riz Cantonais Express
15 min · Facile
Sans lactose
Oyakodon
20 min · Facile
Sans lactose
Poke Bowl au Thon
20 min · Facile
Sans lactose
Burrito Bœuf
25 min · Facile
Curry Thaï au Poulet
25 min · Facile
Sans glutenSans lactose
Nasi Goreng
25 min · Facile
Sans lactose
Pad Thaï
25 min · Moyen
Sans lactose
Poulet Kung Pao
25 min · Facile
Sans lactose
Riz Pilaf aux Légumes
25 min · Facile
VégétarienSans gluten
Curry de Légumes
30 min · Facile
VeganSans glutenSans lactose
Lomo Saltado
30 min · Facile
Sans lactose
Risotto au Citron
30 min · Facile
VégétarienSans gluten
Questions fréquentes
Que faire avec un reste de riz cuit ?
Un riz sauté ou un riz cantonais : le riz de la veille, plus sec, est même meilleur qu'un riz tout juste cuit.
Peut-on réchauffer du riz ?
Oui, une seule fois, et jusqu'à ce qu'il soit bien chaud partout.
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- Que faire avec des pommes de terre ?
- Que faire avec du bœuf ?
- Que faire avec des champignons ?
- Que faire avec des poivrons ?
- Que faire avec des pois chiches ?
- Que faire avec des épinards ?
- Que faire avec des aubergines ?
- Que faire avec des courgettes ?
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