Que faire avec des tomates trop mûres ?
C'est le moment idéal pour une sauce, une soupe ou une shakshuka : très mûres, elles fondent vite et ont plus de goût.
Anti-gaspi
Que faire avec des tomates ?
Des tomates un peu trop mûres ne sont pas perdues : c'est même là qu'elles ont le plus de goût. Voici 12 recettes simples pour ne rien jeter.
Nos astuces anti-gaspi
- Garde-les hors du frigo : le froid leur fait perdre leur saveur.
- Trop mûres ou abîmées ? Elles sont parfaites en sauce, en soupe ou en shakshuka.
- Une sauce tomate maison se congèle en portions, prête pour un soir pressé.
12 recettes avec des tomates
Classées de la plus rapide à la plus longue.
Salade Caprese
8 min · Facile
VégétarienSans gluten
Bruschetta Tomates Basilic
10 min · Facile
VeganSans lactose
Salade de Pois Chiches à la Feta
10 min · Facile
VégétarienSans gluten
Salade de Thon
10 min · Facile
Sans glutenSans lactose
Fattoush
15 min · Facile
VeganSans lactose
Wraps au Poulet
15 min · Facile
Cheeseburger Maison
20 min · Facile
Huevos Rancheros
20 min · Facile
VégétarienSans lactose
Panzanella
20 min · Facile
VeganSans lactose
Salade de Pâtes
20 min · Facile
Végétarien
Tacos au Bœuf
20 min · Facile
Chana Masala
25 min · Facile
VeganSans glutenSans lactose
Questions fréquentes
Peut-on congeler des tomates ?
Oui, crues ou en sauce. Une fois décongelées, elles perdent leur fermeté : garde-les pour des plats cuits.
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Une nouvelle idée à chaque photo.
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- Que faire avec un reste de crème ?
- Que faire avec des pommes de terre ?
- Que faire avec du bœuf ?
- Que faire avec des champignons ?
- Que faire avec des poivrons ?
- Que faire avec des pois chiches ?
- Que faire avec des épinards ?
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