Riz Cantonais Express

Préparation

1. 1

   Couper le jambon en petits dés et émincer l'oignon.

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle.

3. 3

   Faire revenir l'oignon et le jambon 2 minutes.

4. 4

   Ajouter les petits pois et cuire 1 minute.

5. 5

   Pousser sur le côté, casser les œufs et les brouiller.

6. 6

   Ajouter le riz froid, la sauce soja et bien mélanger à feu vif.