Peut-on manger des pommes de terre germées ?
Oui, si elles restent fermes : retire les germes et les parties vertes. Très vertes, molles ou ridées, mieux vaut ne pas les consommer.
Anti-gaspi
Que faire avec des pommes de terre ?
Les pommes de terre se prêtent à tout : gratin, poêlée, galettes, soupe… Voici 6 recettes simples pour ne rien jeter.
Nos astuces anti-gaspi
- Range-les au sec, au frais et à l'abri de la lumière, mais pas au frigo.
- Retire les germes et les parties vertes avant de les cuisiner.
- Cuites, elles se réchauffent en poêlée, en galettes ou en gratin.
6 recettes avec des pommes de terre
Classées de la plus rapide à la plus longue.
Questions fréquentes
Que faire avec un reste de pommes de terre cuites ?
Une poêlée, des galettes, un gratin ou une salade. Un reste de purée devient de bonnes galettes dorées à la poêle.
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