Anti-gaspi
Que faire avec des aubergines ?
L'aubergine est la reine des plats du Sud et d'ailleurs : gratinée, mijotée ou en curry. Voici 5 recettes simples pour ne rien jeter.
Nos astuces anti-gaspi
- Garde-la dans un endroit frais, ou dans le bac à légumes si ta cuisine est chaude.
- Une peau qui se fripe signale une aubergine qui s'assèche : cuisine-la sans attendre.
- Grillée ou rôtie, elle se garde 3 jours au frigo et se réchauffe très bien.
5 recettes avec des aubergines
Classées de la plus rapide à la plus longue.
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