Poulet Kung Pao
- ⏱ 25 min
- Facile
- 2 personnes
Sans lactose
Ingrédients
Pour 2 personnes
- Blancs de poulet400 g
- Cacahuètes80 g
- Piments séchés8
- Oignons verts4
- Sauce soja3 c.s.
- Vinaigre de riz2 c.s.
- Sucre1 c.s.
- Maïzena1 c.s.
- Poivre du Sichuan1 c.c.
Préparation
- 1
Couper le poulet en cubes, mariner avec maïzena et soja.
- 2
Préparer sauce : soja, vinaigre, sucre, eau.
- 3
Faire chauffer le wok, frire les piments et poivre 30 sec.
- 4
Ajouter le poulet et sauter à feu vif.
- 5
Verser la sauce, ajouter cacahuètes et oignons verts.
- 6
Sauter 1 min jusqu'à ce que la sauce nappe.
