Anti-gaspi
Que faire avec des champignons ?
Des champignons qui commencent à brunir ont encore tout leur goût : il est temps de les cuisiner. Voici 8 recettes simples pour ne rien jeter.
Nos astuces anti-gaspi
- Garde-les au frigo dans un sac en papier plutôt qu'en plastique : ils restent fermes plus longtemps.
- Ne les lave pas à grande eau : un coup de brosse ou de papier humide suffit, sinon ils se gorgent d'eau.
- Un peu ramollis ou tachés, ils sont parfaits en sauce, en soupe ou en risotto.
8 recettes avec des champignons
Classées de la plus rapide à la plus longue.
Pâtes à la Crème de Champignons
20 min · Facile
Végétarien
Champignons à la Crème
25 min · Facile
VégétarienSans gluten
Soupe aux Champignons
25 min · Facile
VégétarienSans gluten
Bœuf Stroganoff
30 min · Facile
Sans gluten
Risotto aux Champignons
35 min · Facile
VégétarienSans gluten
Japchae
40 min · Moyen
Sans lactose
Bibimbap
45 min · Moyen
Sans glutenSans lactose
Beef Wellington
90 min · Difficile
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Une nouvelle idée à chaque photo.
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- Que faire avec un reste de riz ?
- Que faire avec un reste de pâtes ?
- Que faire avec un reste de fromage ?
- Que faire avec du pain rassis ?
- Que faire avec des carottes ?
- Que faire avec un reste de crème ?
- Que faire avec des pommes de terre ?
- Que faire avec du bœuf ?
- Que faire avec des poivrons ?
- Que faire avec des pois chiches ?
- Que faire avec des épinards ?
- Que faire avec des aubergines ?