Bibimbap
- ⏱ 45 min
- Moyen
- 2 personnes
Sans glutenSans lactose
Ingrédients
Pour 2 personnes
- Riz300 g
- Bœuf haché200 g
- Épinards150 g
- Carotte1
- Courgette1
- Champignons shiitake100 g
- Œufs2
- Gochujang3 c.s.
- Huile de sésame2 c.s.
Préparation
- 1
Cuire le riz à la vapeur.
- 2
Mariner et sauter le bœuf avec sauce soja et sésame.
- 3
Sauter séparément carotte, courgette et champignons.
- 4
Blanchir les épinards et les assaisonner sésame.
- 5
Cuire les œufs au plat.
- 6
Disposer riz dans un bol, légumes et viande en cercles, œuf au centre, gochujang.
