Pâtes à la Crème de Champignons

Name: Pâtes à la Crème de Champignons
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 g Pâtes; 250 g Champignons de Paris; 20 cl Crème fraîche; 2 gousses Ail; 1 bouquet Persil; 30 g Parmesan; 2 c. à soupe Huile d'olive

⏱ 20 min
Facile
2 personnes

Végétarien

Pâtes à la Crème de Champignons — Photo : Engin Akyurt / Pexels

Ingrédients

Pour 2 personnes

Pâtes200 g
Champignons de Paris250 g
Crème fraîche20 cl
Ail2 gousses
Persil1 bouquet
Parmesan30 g
Huile d'olive2 c. à soupe

Préparation

1
Émincer les champignons et l'ail.
2
Faire revenir les champignons à l'huile d'olive 5 min.
3
Ajouter l'ail, cuire 1 min.
4
Verser la crème, laisser réduire 3 min.
5
Cuire les pâtes al dente en parallèle.
6
Mélanger pâtes et sauce, ajouter parmesan et persil ciselé.

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