Poulet Rôti aux Herbes

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C.

2. 2

   Frotter le poulet avec le beurre mou, le sel et le poivre.

3. 3

   Insérer le thym, le romarin et l'ail dans la cavité du poulet.

4. 4

   Couper les pommes de terre en quartiers et les disposer autour du poulet.

5. 5

   Enfourner pendant 1 heure en arrosant régulièrement.

6. 6

   Vérifier la cuisson : le jus doit être clair quand on pique la cuisse.

7. 7

   Laisser reposer 10 minutes avant de découper.