Soupe de Légumes Maison

Préparation

1. 1

   Éplucher et couper tous les légumes en morceaux.

2. 2

   Faire revenir l'oignon dans le beurre 3 minutes.

3. 3

   Ajouter les carottes, pommes de terre et poireaux.

4. 4

   Couvrir avec le bouillon et porter à ébullition.

5. 5

   Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

6. 6

   Mixer partiellement ou entièrement selon votre préférence, assaisonner.