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Ratatouille

  • ⏱ 35 min
  • Facile
  • 4 personnes

VeganSans glutenSans lactose

Ratatouille
Photo : Edita Brus / Pexels

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Aubergine1
  • Courgette2
  • Poivron rouge1
  • Tomates300 g
  • Oignon1
  • Ail3 gousses
  • Huile d'olive5 c.s.

Préparation

  1. 1

    Couper tous les légumes en dés réguliers.

  2. 2

    Chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail.

  3. 3

    Ajouter les légumes progressivement.

  4. 4

    Ajouter la sauce tomate.

  5. 5

    Laisser mijoter 20-25 minutes.

  6. 6

    Assaisonner et servir.

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