Tour du monde
Recettes coréennes faciles
Bulgogi, bibimbap, japchae et galbi : les classiques de la cuisine coréenne, entre marinades sucrées-salées, sésame et gochujang. Voici 4 recettes, avec les étapes détaillées.
Pour cuisiner coréen
- Sauce soja, ail, huile de sésame et un peu de sucre font la base des marinades coréennes.
- Le gochujang, une pâte de piment fermentée, se trouve en épicerie asiatique.
- Une poire râpée dans la marinade attendrit la viande, comme pour le bulgogi et les galbi.
Les 4 recettes
Classées de la plus rapide à la plus longue.
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