Muhammara
- ⏱ 20 min
- Facile
- 4 personnes
VeganSans lactose
Ingrédients
Pour 4 personnes
- Poivrons rouges grillés300 g
- Noix150 g
- Chapelure50 g
- Mélasse de grenade2 c.s.
- Cumin1 c.c.
- Piment doux1 c.c.
- Huile d'olive4 c.s.
Préparation
- 1
Griller les poivrons et retirer la peau.
- 2
Mixer poivrons et noix grossièrement.
- 3
Ajouter chapelure, mélasse, cumin et piment.
- 4
Verser l'huile d'olive en filet.
- 5
Saler et rectifier l'assaisonnement.
- 6
Réfrigérer 1h avant de servir avec du pain pita.
