Manti

Préparation

1. 1

   Pétrir farine, œuf, sel et eau, laisser reposer 30 min.

2. 2

   Mélanger bœuf, oignon râpé, sel et poivre.

3. 3

   Étaler la pâte très finement, découper en carrés de 2 cm.

4. 4

   Garnir d'une pointe de viande et pincer les coins.

5. 5

   Cuire 8 min dans l'eau bouillante salée.

6. 6

   Servir avec yaourt à l'ail et beurre fondu au paprika.