Dhal de Lentilles
- ⏱ 30 min
- Facile
- 4 personnes
VeganSans glutenSans lactose
Ingrédients
Pour 4 personnes
- Lentilles corail250 g
- Lait de coco400 ml
- Tomates concassées400 g
- Oignon1
- Gingembre2 cm
- Curcuma1 c.c.
- Garam masala1 c.c.
Préparation
- 1
Faire revenir l'oignon et le gingembre râpé.
- 2
Ajouter les épices et faire griller 1 minute.
- 3
Ajouter les lentilles, les tomates et le lait de coco.
- 4
Couvrir d'eau si nécessaire et cuire 20 minutes.
- 5
Mixer partiellement pour une texture crémeuse.
- 6
Servir avec du riz basmati et de la coriandre.
