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Buddha Bowl

  • ⏱ 25 min
  • Facile
  • 2 personnes

VeganSans glutenSans lactose

Buddha Bowl
Photo : Nadja M / Pexels

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • Quinoa150 g
  • Pois chiches200 g
  • Avocat1
  • Courge butternut200 g
  • Tahini3 c.s.
  • Citron1
  • Noix50 g

Préparation

  1. 1

    Cuire quinoa.

  2. 2

    Rôtir au four pois chiches et légumes.

  3. 3

    Préparer sauce tahini-citron.

  4. 4

    Assembler dans bol : riz, légumes, sauce.

  5. 5

    Ajouter avocat et noix.

  6. 6

    Garnir de graines.

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