Adobo Filipino

Name: Adobo Filipino
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 Cuisses de poulet; 120 ml Sauce soja; 120 ml Vinaigre blanc; 8 gousses Ail; 3 Feuille de laurier; 1 c.c. Poivre noir; 1 c.s. Sucre

⏱ 60 min
Facile
4 personnes

Sans lactose

Adobo Filipino — Photo : FOX ^.ᆽ.^= ∫ / Pexels

Ingrédients

Pour 4 personnes

Cuisses de poulet8
Sauce soja120 ml
Vinaigre blanc120 ml
Ail8 gousses
Feuille de laurier3
Poivre noir1 c.c.
Sucre1 c.s.

Préparation

1
Mariner le poulet 30 min avec soja, vinaigre, ail, laurier, poivre.
2
Faire dorer le poulet à sec dans une cocotte.
3
Verser la marinade et le sucre, couvrir.
4
Mijoter 30 min à feu doux.
5
Découvrir et réduire 10 min jusqu'à sauce sirupeuse.

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