Poulet au Curry Maison

Name: Poulet au Curry Maison
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g Poulet; 400 ml Lait de coco; 1 Oignon; 3 gousses Ail; 1 c.c. Gingembre; 2 c.s. Curry en poudre; 2 c.s. Huile; 200 g Tomates concassées

⏱ 35 min
Facile
4 personnes

Sans glutenSans lactose

Poulet au Curry Maison — Photo : Yang Hao / Pexels

Ingrédients

Pour 4 personnes

Poulet600 g
Lait de coco400 ml
Oignon1
Ail3 gousses
Gingembre1 c.c.
Curry en poudre2 c.s.
Huile2 c.s.
Tomates concassées200 g

Préparation

1
Faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile.
2
Ajouter le curry et mélanger 1 minute.
3
Incorporer le poulet coupé en morceaux et faire dorer.
4
Ajouter les tomates concassées et le lait de coco.
5
Laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
6
Servir avec du riz basmati et de la coriandre fraîche.

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