Soupe à l'Oignon

Préparation

1. 1

   Émincer finement les oignons.

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une grande cocotte.

3. 3

   Faire caraméliser les oignons à feu doux pendant 30 minutes.

4. 4

   Ajouter le bouillon et laisser mijoter 15 minutes.

5. 5

   Verser dans des bols allant au four.

6. 6

   Poser une tranche de pain et couvrir de gruyère.

7. 7

   Gratiner au four pendant 5 minutes.