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Canard à l'Orange

Canard à l'Orange : une recette difficile pour 4 personnes, prête en 90 minutes avec 5 ingrédients. Les étapes sont détaillées ci-dessous, avec l’astuce du chef pour la réussir.

  • ⏱ 90 min
  • Difficile
  • 4 personnes

Sans glutenSans lactose

Canard à l'Orange
Photo : Nadin Sh / Pexels

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Canard entier1200 g
  • Oranges3
  • Miel3 c.s.
  • Vinaigre balsamique2 c.s.
  • Bouillon de volaille200 ml

Préparation

  1. 1

    Rôtir le canard 60 minutes.

  2. 2

    Préparer une sauce avec orange et miel.

  3. 3

    Découper le canard.

  4. 4

    Verser la sauce sur le canard.

  5. 5

    Décorer avec zeste d'orange caramélisé.

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